چاپ

ایرانیان جهان-"رستوران با یک صندلی" ابتکاری است که به تازگی به خاطر شیوع کرونا در سوئد راه اندازی شده است.
به گزارش عصرایران به نقل از رویترز، این رستوران با یک میز و یک صندلی اولین مشتری خود را پذیرفت. این رستوران تلاش می کند میان غذاخوردن در رستوران و شرایط کرونا همزیستی ایجاد کند.
این رستوران جدید، "میزی برای یک نفر" نام دارد. هیچ گارسونی ندارد و غذا هم در داخل یک سبد متحرک به سمت میز مشتری می رود. سبد از پنجره آشپزخانه خارج شده و به وسیله یک نخ و قرقره به سمت میز مشتری منتقل می شود.
رستوران تک صندلی در سوئد/ عکس: رویترز
"راسموس پیرسون" آشپز این رستوران گفت: در انتهای نخ و قرقره، میز و صندلی وجود دارد.
وی افزود: نخستین سبد که به میز می رسد به میهمان نوشیدنی ارائه می کند.
پیرسون که به همراه شریک زندگی اش "لیندا کارلسون" این رستوران را افتتاح کرده گفت: ایده راه اندازی این رستوران زمانی به ذهن ما رسید که پدر لیندا به اینجا آمد. ما برای او خارج از خانه میز گذاشتیم و از طریق پنجره غذا ارائه کردیم.
پیرسون افزود: فکر می کنم الان بسیاری به دنبال سفر باشند. چون ما به لحاظ جغرافیایی نمی توانیم به مکان های دوری برویم به نظرم می توان به سراغ طبیعت و غذا رفت.
برخلاف دیگر کشورها، رستوران ها در سوئد تعطیل نشدند اما باید شاخص های بهداشت عمومی و فاصله گذاری اجتماعی را به دلیل کرونا رعایت کنند.
لیندا کارلسون هم در باره این رستوران گفت: رستوران تک مشتری برای همه روزهای ماه می، رزرو شده و در برخی روزها در ماه ژوئن و ژوئیه جا برای رزرو دارد. این رستوران برای اتفاقات فوق العاده مثل بدی آب و هوا و باران نیز آمادگی دارد.