چراغ سبز یارانه به گوشت قرمز
اخبار ایران
بزرگنمايي:
ایرانیان جهان - فارس / برای دستیابی به تولید بیشتر و قابل رقابت با بازارهای جهانی، یارانه و تقویت زیر ساخت‌ها به عنوان دو موضوع تاثیر گذار بررسی شده است.
تولید بهره‌وری گوشت قرمزدر کشور به خصوص در حوزه دامهای سبک نظیر گوسفند، نیازمند برنامه مدون تولید صنعتی با رعایت کلیه شرایط علمی، بهداشتی، تغذیه ای و اقتصادی است؛ امری که در صنعت دامپروری به خصوص پرورش گوسفند به عنوان یکی از غالب ترین پروتئینهای مصرفی جامعه تا حد زیادی مغفول مانده است.آیا یارانه نهاده به دام روستایی می رسد؟
بازار
همانگونه که می دانیم صنعت دامپروری کشور به خصوص در حوزه تولید دامهای سبک و به طور مشخص گوسفند به عنو ان پر تقاضاترین گوشت قرمز سبد کالای پروتئینی خانوار ایرانی، به شدت سنتی و معیشتی است؛ در این شرایط یک دامدار روستایی با نظام پرورشی روستایی و خرد، نمی تواند از یارانه های تخصیص یافته به نهاده های تولید نظیر جو بهره مند شود؛ چرا که وقت و امکانات لازم برای دریافت سهمیه را ندارد و ناچار باید همان را از واسطه به قیمت بازار آزاد تهیه کند و نتیجه آنکه عموما تخصیص یارانه برای نهاده تولید با ساز و کار کنونی تضمینی برای کاهش قیمت به خصوص در گوشت قرمز نیست.
گران کردن به قصد ایجاد مزیت قیمتیاین نظریه که " alt="ایرانیان جهان" width="100%" />
هرچند خودکفایی یک آرمان بزرگ و دستیابی به آن مایه غرور و شکوفایی اقتصادی است، راههای رسیدن به آن به شدت برنامه محور و علمی است در صورت کوچکترین اشتباه محاسباتی، نتیجه ای فاجعه بار خواهد داشت که گاه به سایر محصولات مشابه سبد غذایی نیز تسری می یابد؛ به گفته کارشناسان با حذف ارز ترجیحی گوشت و اتکای صرف به تولید، در همان بدو امر با کمبود 200 هزار تنی گوشت قرمز مواجه خواهیم بود که این امر منجر به افزایش قیمت به دلیل عدم عرضه و کاهش تقاضا و انتقال آن به سایر محصولات نظیر مرغ و حبوبات و گرانی مضاعف این محصولات خواهد شد و در نهایت به دلیل کاهش سرانه مصرف، جامعه را با مشکلات تغذیه ای و امنیت غذایی روبرو می کند. راهکار؛ ایجاد زیرساختهای سرمایه گذاری در دامداریهای صنعتیبرای دستیابی به تولید بیشتر و قابل رقابت با بازارهای جهانی باید ارتقای بهره وری به عنوان هدف اصلی و در قالب برنامه ریزی محقق گردد؛ به عنوان مثال اختصاص زمین، خوراک، دام مولد و تسهیلات ارزان، ترغیب سرمایه گذار از طریق رفع بروکراسی و ... می تواند در دستور کار قرار گرفته و به عنوان پایه ای برای تحقق اهداف ایجاد گردد؛ در این راستا بانک کشاورزی و سایر شرکتهای توسعه محور نیز صف شکن شوند و دهها مجتمع دامداری صنعتی مانند زیاران ایجاد شود. این اتفاق نیز در کوتاه مدت و با بخشی نگری و بعضا نگاههای سیاسی امکان پذیر نیست و تحقق آن نیازمند صبر توام با تلاش و هدف گذاری واقع گرایانه در قالب یک برنامه چند ساله است که با تغییرات مدیریتی در سطح کلان و دولت ها دستخوش تغییر نگردیده و به حال خود رها نشوند.
لینک کوتاه:
https://www.iranianejahan.ir/Fa/News/1441903/